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Alpendre Arquitetura
24/09/2024
17:15

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AUTORA

Bárbara Alpendre

arquiteta e urbanista, mestre em engenharia de construção civil, com mais de 15 anos de experiência. Apaixonada por panificação, especialista em varejo e food service com cursos de gestão em panificação e de especialização em projetos para o varejo, acredita que um bom projeto e muito planejamento são essenciais para o sucesso de um empreendimento.

CONHEÇA NOSSOS PROJETOS

EMPÓRIO KAMINSKI PADARIA & CONFEITARIA | UNIDADE AV. IGUAÇU

PANIFICADORA BALAIO DE PÃO

PITAYA PADARIA E CONFEITARIA

alpendrearquitetura

Especialista em Arquitetura Comercial & Padarias
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Nosso trabalho não é baseado em tendências, est

Nosso trabalho não é baseado em tendências, estilos ou preferências - nossas ou dos nossos clientes.

Nossos projetos são pautados na ciência, no comportamento humano, na identidade de marca e persona de cada cliente, além de muito estudo técnico, análises de mercado, operação e concorrência de cada negócio.

Vamos projetar o futuro do seu negócio?

#alpendrearquiteturaadaptativa

Será que uma loja bem projetada faz mesmo tanta d

Será que uma loja bem projetada faz mesmo tanta diferença?

• Vitrine organizada
• Iluminação adequada para o produto e para o ambiente
• Espaço acolhedor, bonito, com identidade visual e fortalecimento da marca
• Fácil abastecimento
• Circulações adequadas para os atendentes e para os clientes
• Visual atrativo para os balcões a partir do acesso principal

A visibilidade é o que cria a venda 🔥

Nosso projeto para os produtos lindos e apetitosos da @balaiodepao_ ✨

#alpendrearquitetura

Um projeto estratégico e focado nas vendas e no r

Um projeto estratégico e focado nas vendas e no resultado do seu negócio começa muito antes das medidas e dos primeiros croquis de layout do espaço físico.

Um dos grandes diferenciais do nosso trabalho é a análise prévia de todos os aspectos que envolvem sua operação, desde a localização, concorrência, produtos mais e menos vendidos até as principais oportunidades, metas e onde você deseja chegar. Conheça aqui algumas etapas que antecedem nossos projetos para padarias, supermercados e outros espaços de varejo e consumo de alimentos com foco em vendas e resultado.

#projetoestratégico #arquiteturacomercial #verejoeconsumo

A padaria Manollo está localizada no centro de Cu

A padaria Manollo está localizada no centro de Curitiba/PR. Com 155m² de área total, sendo 80m² destinados à área de vendas, o espaço foi cuidadosamente planejado para criar uma experiência marcante para os clientes, seja os mais fiéis ou os que estão de passagem.

Observe nas imagens alguns destaques desse projeto:
• Layout estratégico: O fluxo interno foi desenhado para garantir eficiência operacional e otimizar a experiência do cliente.
• Integração de elementos naturais: A presença de materiais rústicos e naturais aliados à vegetação traz aconchego ao ambiente, criando uma conexão emocional com os consumidores.
• Iluminação funcional e decorativa: Um projeto luminotécnico que valoriza os produtos expostos e reforça a identidade visual do espaço.
• Setorização bem definida: Áreas claras, organizadas e identificadas que facilitam o entendimento do cliente, promovendo vendas e fidelização.

Investir em um ambiente bem projetado não é apenas uma escolha estética, mas uma estratégia para melhorar sua operação e potencializar os seus resultados.

Entre em contato para conhecer mais sobre nossos serviços e descobrir como podemos transformar o seu espaço em um ambiente estratégico, funcional e memorável. Sua padaria pode ser nosso próximo case de sucesso.

#ArquiteturaComercial #Panificação #projetospersonalizados

@manollopadaria

Esse é um assunto que amo contar! Sim, eu gosto m

Esse é um assunto que amo contar! Sim, eu gosto muito de um café na padaria, mas não foi esse o principal motivo que me trouxe até aqui.

Comecei a atuar nesse segmento após o primeiro projeto que participei para a empresa da família do meu marido, uma empresa de panificação quase centenária aqui em Curitiba/PR. Tive a oportunidade de acompanhar consultorias, entender e conhecer melhor cada atividade, equipamento e processo que envolve essa grande e complexa operação. Desse primeiro projetos vieram outras operações, outra loja, novos mercados atendidos e um acompanhamento constante da performance de diversas decisões e propostas de projeto. Tempo de manutenção, fluxos, atendimento, tudo sempre acompanhado de perto, entre o dia a dia do negócio e da família. Literalmente uma escola 24/7 para o varejo e para tantas operações de alimentação que venho participando. Na foto o projeto da segunda loja, que sonhamos muito juntos. Uma super oportunidade que agradeço desde sempre todos os dias❣️

Hoje tenho convicção que o maior diferencial do nosso trabalho é entender e acompanhar de perto as maiores dores, dificuldades, desafios e oportunidades desse segmento que é sim apaixonante! Se você está conhecendo mais e buscando abrir a sua padaria, não se engane: é um negócio de alto giro, grande número de atendimentos/dia, mas que demanda sim muito trabalho e planejamento, estrutura e organização pesada para ser lucrativo e trazer o resultado e o payback no tempo que você deseja.

Estamos aqui dispostos a te ajudar a criar sua operação do zero ou ainda melhorar e aumentar o seu faturamento e o resultado da sua empresa. Você sabia que investir em melhorias no espaço físico da sua padaria pode proporcionar um acréscimo de no mínimo 30% no seu faturamento já nos primeiros meses de operação?

Conte comigo e toda a nossa equipe para te ajudar nesse processo!

#projetodepadaria #reformadepadaria

Já imaginou o impacto que a conexão com a nature

Já imaginou o impacto que a conexão com a natureza pode ter no seu ambiente comercial? Incorporar elementos biofílicos em padarias não é apenas uma tendência — é uma estratégia para criar espaços mais acolhedores, atrair clientes e aumentar o tempo de permanência no local.

No projeto da Balaio de Pão utilizamos plantas permanentes estrategicamente posicionadas para transformar o espaço de uma padaria em um ambiente que inspira conforto e bem-estar. Além de tornar o espaço bonito, esses elementos influenciam positivamente na experiência de compra e reforçam a identidade do negócio. 🌿

Sim, a biofilia é uma estratégia poderosa da neuroarquitetura para transformar ambientes comerciais trazendo maior sensação de conforto, uma experiência sensorial única e, claro, um diferencial competitivo que atrai mais clientes e potencializa suas vendas.

Confira no vídeo alguns dos detalhes propostos por nós para valorizar o ambiente e criar um espaço único.

Está pensando em renovar sua padaria ou investir em um projeto que leve seu negócio a outro nível? Entre em contato com nossa equipe através do link na bio.

#ArquiteturaComercial #Biofilia #Padarias #DesignEstratégico #ExperiênciaDoCliente #ArquiteturaDeInteriores #Panificação

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Vamos projetar o
futuro do seu negócio?

Cada espaço é uma página em branco pronta para contar novas histórias de sucesso.

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